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Volailles fermières · Paris

Volailles à Paris

Volailles fermières — volailles 100 % français chez le boucher à Paris

Le savoir-faire d'un artisan boucher à Paris se lit dans la découpe et le conseil. Poulet fermier, pintade, canard, dinde : les volailles françaises font la richesse d'une boucherie-volailler à Paris. Des volailles fermières élevées en plein air.

Rien ne vaut un poulet fermier rôti le dimanche de Paris. Pintades, chapons et dindes pour les fêtes, magrets et confits de canard au quotidien : le boucher prépare, bride et farcit selon vos envies.

À Paris, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Un ancrage local fort, à Paris, où la cuisine de famille tient une place de choix.

  • Poulet fermier
  • Pintade & chapon
  • Magret & confit de canard
  • Dinde et rôtis
  • Cuisses & filets
  • Volaille pour les fêtes

Autour de Paris, à Paris, on vient aussi chercher son volailles depuis Neuilly-sur-Seine, Boulogne-Billancourt, Vincennes. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Paris.

Autour de Paris, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au volailles à Paris

Des idées de recettes à réaliser avec le volailles de votre boucher à Paris.

Coq au vin

Volaille mijotée au vin rouge, lardons et petits oignons.

2 h 30 · 6 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Poulet rôti du dimanche

Doré au four, peau croustillante et chair moelleuse.

1 h 30 · 4 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Poule au pot

Le plat du bon roi Henri : poule farcie et pochée au bouillon.

3 h · 6 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Poulet basquaise

Poulet mijoté aux poivrons, tomates et piment d'Espelette.

1 h · 4 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Magret de canard

Saisi rosé, peau croustillante, sauce au miel ou aux fruits.

25 min · 2 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Cuisses de canard confites

Fondantes et dorées, avec des pommes de terre sarladaises.

2 h · 4 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Envie de commander votre volailles à Paris ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Paris.

Le réseau près de chez vous

Nos boucheries d'exception Le Bœuf Tricolore

Découvrez les maisons d'exception du réseau, viandes 100 % françaises.

Boucherie
de qualité

Le Bœuf Tricolore

Joigny
57B Rte de Montargis, 89300 Joigny
Lundi fermé · Mardi à vendredi 9h-12h30 & 15h-19h30 · Samedi 9h-19h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · le Jovinien, au nord de l'Yonne
Boucherie
de qualité

Le Bœuf Tricolore

Paron
3 Rue de l'Artisanat, 89100 Paron
Dimanche fermé · Lundi à samedi 9h-19h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · le secteur de Sens
Opportunité · Paris

Devenez la boucherie
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Ayez votre place sur le web.

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